im Kreuzgang der ehemaligen Benediktinerabtei in Moissac, Midi-Pyrenäen, Südfrankreich, die als Teil des Weltkulturerbe der UNESCO „Jakobsweg in Frankreich“ ausgezeichnet wurde; Foto: © ATOUT FRANCE/Patrice Thébault

Toulouse als Start- und Endpunkt einer Rundreise
Ab 1. April 2012 fliegt die französische Fluggesellschaft Air France viermal wöchentlich – am Dienstag, Freitag, Samstag und Sonntag – von Wien nach Toulouse und retour. Die Strecke wird am Dienstag mit einem Airbus A319, an den anderen Flugtagen mit einem Airbus A320 geflogen, ausschließlich als Economy Class ausgestattet. Der günstigste Tarif für einen Einfachflug liegt bei EUR 49.– inklusive Taxen, der günstigste Retourflug kostet EUR 99.– inklusive Taxen.

Toulouse – Hauptstadt des Höhenflugs – bei der Luft- und Raumfahrt
Toulouse, die Hauptstadt der größten Region Frankreichs – Midi-Pyrenäen – ist mit 437 000 Einwohnern die viertgrößte Stadt Frankreichs und liegt mit 110 000 Studenten an dritter Stelle der französischen Universitätsstädte. Toulouse ist aber vor allem die Hauptstadt des Höhenflugs – bei der Luft- und Raumfahrt, sowie der Forschung liegt Toulouse ganz an der Spitze. 1969 wurde hier das erste Überschall-Flugzeug „Concorde“ und 1972 der erste Airbus gebaut. Dank dieser außergewöhnlichen Erfolge nimmt Toulouse heute den zweiten Platz der Weltraumzentren der Welt ein und ist das größte Luftfahrtzentrum Europas.

Urlaub innerhalb von 300 Kilometer, also Salzburg – Wien

ein Airbus A320 der Air France "Air Born" - "Luft geboren", wie es in der Fachsprache heißt, wenn ein Flugzeug abgehoben hat, (c) Foto: Claire-Lise Havet, Air France, keine kommerzielle Nutzung gestattet

Von Toulouse sind es nicht einmal 150 Kilometer an die Mittelmeerküste zum Golf von Lion, weniger als 250 Kilometer in das Land der besonderen Weine rund um Bordeaux mit seinen verträumten Weindörfern, keine 200 Kilometer ins kulinarische Schlaraffenland Périgord rund um Périgueux und keine 150 Kilometer in den Wallfahrtsort Lourdes im nördlichen Vorgebirge der Pyrenäen. Und der Atlantik bei Biarritz liegt auch weniger als 300 Kilometer westlich von Toulouse. Dazwischen unzählige weitere Sehenswürdigkeiten, historische Dörfer und Städte wie der bei Hausbootfahrern überaus beliebte Canal du Midi, der beeindruckende Talkessel Cirque de Gavarnie, die weltweit höchste Seilbrücke Viaduc de Millau, die UNESCO-Weltkulturstadt Albi oder eine der beeindruckenden mittelalterlichen Festungen Europas, Carcassonne.

Kleinode abseits der Hauptstraßen

Oberhalb einer Blumenwiese erhebt sich das Dörfchen Aubrac auf einem Plateau gleichen Namens. Die Gebäude sind die Restes eines früheren Dorfes, genannt 'dômerie' , eine alte Abtei, Foto: © ATOUT FRANCE/Patrice Thébault

Wanderer und Pilger können in Toulouse in den Jakobsweg einsteigen, der zunächst den Pyrenäen parallel folgt, um dann südwestlich von Pau über Oloron Sainte-Marie nach Süden in die Berge zu führen. In den Tälern der Pyrenäenausläufer verbergen sich aber auch Kleinode wie Saint-Bertrand-de-Comminges mit einer Kathedrale aus dem 12. Jahrhundert oder die wohl bekannteste Burg der Katharer, Château de Monségur, die heute als Ruine auf einer Bergspitze etwas östlich von Foix in den Himmel ragt. Wer es lieber Unterirdisch mag, kann gleich „nebenan“ in der Grotte von Niaux herrliche Felsmalereien bewundern.

Berauschende Landschaft und Schlemmer-Paradies: das Périgord bietet beides
Etwa 70 Kilometer nordwestlich wartet ein anderes Juwel auf Besucher – die 1790 aufgehobene Benediktinerabtei von Moissac, deren Gründung aber schon im 7. Jahrhundert erfolgt war. Nicht nur der herrliche Kreuzgang lockt Besucher nach Moissac. Auch eine Wanderung durch die Weinberge, wo die weißen Chasselas-Tafeltrauben wachsen, wird gerne unternommen. Wer von Moissac noch etwas weiter in den Norden fährt, kommt in das Périgord, wo die Schluchten der Dordogne sich landschaftlich eindrucksvoll ins Szene setzen, eine Fülle von Burgen, Schlössern und Abteien zu sehen ist und der Feinschmecker Leber von Enten und Gänsen oder schwarzen Trüffel genießen kann.

Es gäbe noch vieles zu erwähnen, aber das sprengte den Rahmen dieses Beitrages. Jedenfalls sollte man sich den neuen Direktflug von Air France zunutze machen und eine wirklich interessante Gegend Frankreichs erkunden.

Information und Weblinks
Flugplan Air France
Dienstag
AF 4373 Wien 13.20 Uhr – Toulouse 15.25 Uhr
AF 4372 Toulouse 10.15 Uhr – Wien 12.30 Uhr
Freitag, Samstag
AF 4373 Wien 21.40 Uhr – Toulouse 23.45 Uhr
AF 4372 Toulouse 18.50 Uhr – Wien 21.05 Uhr
Sonntag
AF 4373 Wien 13.20 Uhr – Toulouse 15.25 Uhr
AF 4372 Toulouse 10.25 Uhr – Wien 12.40 Uhr

Weitere Information unter www.airfrance.at

Entdecken Sie noch mehr Sehenswürdigkeiten auf www.sehenswuerdigkeiten-midipyrenaeen.de
Deutschsprachige Internetseite der Stadt Toulouse: de.toulouse-tourisme.com
Deutschsprachige Internetseite der Region Midi-Pyrenäen: www.tourismus-midi-pyrenees.de

in einem alten Weinkeller bei Millau in der Region Midi-Pyrénées, Frankreich,Foto: © ATOUT FRANCE/Patrice Thébault

Karte Frankreich / Toulouse - Österreich / Wien, (c) googlemaps

Bar "Le Père Louis" in Toulouse, wo schon seit Jahrhunderten Geschäfte gemacht wurden, bei einem Glas Wein ... Foto: © ATOUT FRANCE/Jean François Tripelon-Jarry/Le Père Louis

Am Canal du Midi in Südwestfrankreich, Foto: © ATOUT FRANCE/Fabian Charaffi

Ausflugsboot auf der Dordogne nahe des Dorfes La Rogue Gajeac. Foto: © ATOUT FRANCE/Jean Malburet

Albi: Die alte Brücke "Pont Vieux" ("Alte Brücke"...) über die Tarn, im Hintergrund die Kathedrale Ste Cécile (13. bis 15. Jahrhundert), Foto: © ATOUT FRANCE/Catherine Bibollet

Themse, Tod und Tower Der London-Führer (nicht nur ) für Juristen

Die Wiener Autorin Barbara Sternthal fiel mir erstmals vor ein paar Jahren mit ihrem Buch „Wien man Venezianer wird“ auf. In Folge las ich „Dogen, Diebe, Delinquenten – der Venedig-Führer für Juristen“ von ihr und nun ihr Buch „Themse, Tod und Tower – der London-Führer für Juristen“. Und ich finde, alle drei Bücher sind lesenswert. Doch heute möchte ich meine Meinung über ihr letztes Buch verbreiten.

Ein durchaus spannender und informativer London-Führer nicht nur für Juristen
Vom Format her ein kleiner Führer, vom Inhalt her rund 140 Seiten geballte Information über Geschichte, Rechtswesen, Personen und Vorfälle. Ich gebe aber gerne zu, dass es manchmal sehr intensiv wird, was da an Wissen vermittelt wird und Juristen da und dort aufgrund ihres Fachwissens bei manchen Begriffen im Vorteil sind. Aber wer sich einmal von einer ganz anderen Seite mit der Geschichte Londons auseinandersetzen will, der erfährt in diesem Buch jede Menge Wissenswertes.

Die „City of Westminster“ war stets das politische Zentrums Londons und somit Großbritanniens
Zunächst einmal stellen die räumliche Entwicklung Londons mit Hauptthema der „City of Westminster“ und die politische Entwicklung Großbritanniens im Allgemeinen, London im Speziellen, die zentralen Themen dar. So lernt der Leser gut verstehen, wie sich die einzige konstitutionelle Monarchie der Welt entwickeln konnte, wieso Großbritannien ein Land ohne geschriebene Verfassung wurde u.a.m. Manche Traditionen werden verständlich, wie der alljährliche Gang der „Yeomen of the Guard“ durch das Parlament mit Laternen, der auf da „Gunpowder Plot“ im Jahr 1605 zurückgeht.

Juwelen-Coup, adelige Gefangene – der „Tower of London“ und seine Raben
Die Geschichte über den „Tower of London“, etlicher Könige und ihrer Frauen sind dann wieder für jedermann interessante Kapitel. Das Kapitel über die Schauplätze des englischen Rechtssystems berichtet einerseits über das Rechtssystem an sich, andererseits über Schauplätze in London, die man unbedingt besuchen sollte, weil sie noch authentisch erhalten geblieben sind, wie beispielsweise die „Inns of Court“, die „Anwaltsschulen“ Londons. Auch über Kurioses kann man lesen, beispielsweise über Jeremy Bentham, einen berühmten Rechtsanwalt, dessen konserviertes Skelett, das man angezogen und mit einem Wachskopf versehen im University College London noch heute bestaunen kann. Im Kapitel über Galgenvögel, Missetäter und Halunken erfährt der Leser von einigen Aufsehen erregenden Kriminalfällen, von einem Gericht als Hotel, Scotland Yard und anderem.

Ein Personenregister und eine Bibliografie schließen dieses auch optisch gut gemachte Buch ab. Denn besondere Geschichten und Personen werden immer in eigenen, farblich unterlegten Kästen dargestellt, was das Lesen sehr angenehm macht. Ein interessantes Buch „der anderen Art“.

Info:
Themse, Tod und Tower
Der London-Führer für Juristen
Barbara Sternthal
ISBN 978-3-214-00501-6 (Manz)
ISBN-10:3-214-00501-4
2011 erschienen in der Manzschen Verlags- und Universitätsbuchhandlung Wien

Walter Grüll erzählt Interessierten von Zucht und Zubereitung

Wie der Kaviar aus dem Fisch in die Dose kommt

Sie zappeln nicht mehr und füllen die ganze mit Eis bedeckte Tischfläche. Die Rede ist von jenen drei Stören, die Österreichs einziger Kaviarproduzent Walter Grüll zum Ausnehmen und Verarbeiten vorbereitet hat. Jeder wiegt um die 10 Kilogramm und trägt etwa 700 Gramm Rogen, Kaviar, in sich. Ultraschallgerät und Albino-Störe 27 Störarten gibt es, die größten werden sieben bis acht Meter lang, wiegen zwischen einer und eineinhalb Tonnen und können bis zu 120 Jahre alt werden. Acht bis zwölf Jahre musste Grüll warten, bis seine Störe erstmals „erntereif“ für den begehrten Kaviar waren. Seit 2002 kann nun das „Al Pescatore“ in Grödig bei Salzburg echten Stör-Kaviar anbieten. Grüll zählt zu den nur zwölf Züchtern von Stören weltweit. Er züchtet zehn verschiedene herkömmliche Arten. Doch sein wirklich großer Wurf ist die Züchtung von zwei weißen Störarten, von Albino-Stören, von denen weltweit nur acht Kilo Kaviar geerntet werden können. Bis zu € 15.000.– muss man am internationalen Markt pro Kilo für diese weiße Delikatesse bezahlen. Wie viel davon aus Grüll’s Zucht stammt, darüber hüllt sich der Züchter schmunzelnd in Schweigen.

Vom Stör in die die Dose

fertiger Kaviar, in verschienden Verpackungsgrößen

Gott-sei-Dank züchtet Grüll nur „kleine“ Sibirische Störe, die auch Platz auf dem Arbeitstisch in Grülls Fischküche haben. Zwei Mal die Woche nimmt Grüll Störe aus, verwertet das Fleisch und den Rogen. Manchmal sind es nur ein paar Störe, an Spitzentagen mussten aber seine Helfer und er auch schon 40 bis 50 Störe verarbeiten. Mit einem Ultraschallgerät stellt Grüll fest, um welches Geschlecht es sich handelt und wann die Fischeier reif sind. Routiniert beginnt er dann mit seiner Arbeit, schlitzt mit einem Skalpell den Bauch des ersten Störs auf und schon sieht man das „schwarze Gold“. Wie zwei übergroße Bratwürste, die zusammenhängen, sehen die Teile aus, an denen dicht der Rogen klebt. Zunächst werden die entnommenen Teile unter fließendem Wasser gereinigt, dann auf ein grobes Sieb gelegt. Denn nun muss der Rogen mit sanftem Druck vom Mutterfleisch abgeschrubbt werden. Der Rogen fällt dabei durch das Sieb in eine mit Wasser gefüllte Schüssel. Es folgt ein weiterer, besonderer Reinigungsgang, bei dem der Rogen von körpereigenen Verunreinigungen befreit wird. Übrig bleibt schließlich der „Rohkaviar“. Nur Salz und sonst nichts Der Rohkaviar wird nun mit ganz fein geriebenem Steinsalz vermengt und wieder in einem Sieb auf Eis zum Abtropfen gestellt. Denn das Salz entzieht dem Rogen sieben bis acht Prozent an Feuchtigkeit, die sofort abtropft. Nach diesem Vorgang wird der Kaviar in Dosen verschiedener Größen, von 20 Gramm bis 1,8 Kilogramm, abgefüllt und mit einem Gummiband luftdicht abgeschlossen. Der so hergestellte Kaviar kann nun bis zu drei Monaten gelagert werden. Übrigens, der Kaviar eines Störs wird niemals mit dem eines anderen vermischt, sondern „Fisch-rein“ verarbeitet. Die Farbe des Kaviars kann leicht variieren, die Größe auch. Im Geschmack ist jedoch der Kaviar aller Störe, die im selben Wasser großgezogen wurden, gleich.

Grödiger Kaviar geht auf Weltreise

Nachdem also ein Stör mindestens acht bis zwölf Jahre im klaren Salzburger Bergwasser groß gezogen und dann in sorgfältiger Handarbeit verarbeitet wurde, geht das Produkt „Grödiger Stör-Kaviar“ auf die Reise zu seinen Kunden. Für ein Gramm legen sie € 1,40 auf den Ladentisch, wer gleich ein ganzes Kilo erwirbt, genießt einen Rabatt und ersteht das „schwarze Gold“ schon zum Kilopreis von € 1,20 je Gramm. Und dass Grüll’s Kaviar ausgezeichnet ist, davon zeugen seine Kunden in aller Welt. Er liefert nach Mailand und London, in die Schweiz und nach Japan, ja sogar in der Südsee gibt es Fans des Produkts aus der kleinen Salzburger Marktgemeinde am Fuße des Untersberges.

Wo bekommt man echten Grödiger Kaviar?

Al Pescatore
Neue Heimatstraße 13
5082 Grödig
Tel: 0 62 46 – 7 54 92
Fax: 0 62 46 – 7 65 00 – 4
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8.30 Uhr bis 13 Uhr und 15 bis 18 Uhr Samstag von 8.30 Uhr bis 12 Uhr – im Internet www.alpescatore.wordpress.com

Grüll öffnet fachgerecht den Bauch eines Störs, in dem man bereits den Rogen (Rohkaviar) erkennen kann

Der Rogen beim Reinigungsvorgang unter fließendem Wasser

Kaviar

Guten Appetit!

ein Stör geöffnet, man sieht schon den Rogen, den Rohkaviar

alter Grüll scheint von der lokalen Spezialität "Cui" - Meerschweinchen - begeistert zu sein, gegessen wurde es in den Hallen des Fischereibetriebes - ein Fahrrad als Deko

„Ach ja, die Händlerin aus Cusco fragte noch, mit was du räucherst…“ schrieb Christina im Sommer 1998 an den Salzburger Fischzüchter Walter Grüll vom Al Pescatore in Grödig

„Reproduktiven Zuchthilfe“ am anderen Ende der Welt

Doch blenden wir in den Mai des Jahres 1998 zurück. Das kleine peruanische Dorf Arapa liegt am gleichnamigen See, einem Seitenarm des Titicaca-See, rund 11 000 Kilometer südwestlich der kleinen Salzburger Gemeinde Grödig. Arapa befindet sich in Südamerika im Hochland der Anden auf 3 878 m ü. A., Grödig auf 446 m ü. A.; in Arapa spricht man Quechua, die meistgesprochene indigene Sprache Südamerikas, in Grödig wird ein Salzburger Dialekt gesprochen, wohl nicht die meistgesprochene Sprache Europas.

Walter Grüll brach also im Mai 1993 auf Einladung eines Schweizer Entwicklungshilfeprojekts in dieses nicht gegensätzlicher erscheinendes Dorf am anderen Ende der Welt zu einer „reproduktiven Zuchthilfe“ auf. Er sollte einem dortigen Fischereibetrieb auf den neuesten Stand in der Regenbogenforellenzucht verhelfen. Angekommen am Flughafen von Arequipa in 2 335 m ü. A. ging es nochmals 200 Kilometer und 1 500 Höhenmeter über Landstraßen zur Fischzucht. Dort wurde er von der Schweizerin Christina erwartet, der Nichte Paters Markus „Marco“ Degen, der das Fischzuchtprojekt ins Leben gerufen hatte.

(fast) die ganze Mannschaft: von Links: Mauricio, Leonardo, hinter ihm Daniel, Leonid, Sixto, Dzud, Toribio, Name nicht bekannt, Walter (Grüll)

14 Tage hatte nun Walter Grüll Zeit, in Indios in den neuesten Methoden des Abstreifens des Laichs ohne Töten der Forelle und im richtigen Räuchern und Filetieren zu schulen sowie Tipps für die Aufzucht zu geben.Im Geiste formulierte Grüll seine Worte auf Deutsch, sprach sie Englisch aus und diese wurden von einem Dolmetscher in Quechua an die 14 Mitarbeiter der „Arapa Fischerei“ übersetzt. Ingeniero Ricardo, der Chef der Truppe, war begeistert bei der Sache und am Beginn der Schulungswochen stand eine Führung durch die kleine Fabrik. Besonders stolz war er dabei auf die blitzsaubere Dosenabfüllanlage.

In der Heimat der Kartoffel gibt es auch gegarte Meerschweinchen zu essen

Grüll verbrachte einerseits anstrengende Tage in Arapa, weil in fast 4 000 Metern Höhe die Luft doch schon dünner ist, was sich bei allen Tätigkeiten bemerkbar macht, andererseits interessante und unterhaltsame Tage in einer einzigartigen Landschaft in den Anden. Schon das Frühstück im Pfarrhof, wo Grüll wohnte, war mit einem original Schweizer „Rösti“ mit frischen Papayas und lokalem Käse ein kleines Kuriosum, kam doch Pater Degen aus der Schweiz. Dann wurde ihm Meerschweinchen gegart angeboten, eine Delikatesse bei den Indios, die nur zu Festtagen serviert wird. Und natürlich gab es Kartoffeln in vielen Zubereitungsarten, ist doch die Urheimat der Kartoffel in den Anden zu finden, sowie viel Gemüse, denn das Altiplano, wie das Hochland dort genannt wird, ist eine Gemüsekammer.

Von der lokalen Fischzucht zur international begehrten Bio-Forellenzucht

von links: Ingeniero Ricardo vom Fischereibetrieb ARAPA SA., Walter Grüll von Al Pescatore in Grödig und Mauricio, ein Mitarbeiter Ricardos

“Ach ja, die Händlerin aus Cusco fragte noch, mit was du räucherst…“ schrieb Christina dann im Juli desselben Jahres an Walter nach Grödig in einem Brief. Darin schilderte sie auch schon die ersten Erfolge des Betriebes in Arapa. Zwar haben die Indios um den Arapa-See nicht verstanden, worin denn das Besondere an der „Delikatesse“ einer geräucherten Regenbogenforelle läge, aber dafür die Hoteliers im fernen Fremdenverkehrszentrum Cusco unweit der Ruinen der Mayas, Machu Picchu. Von dort stammten die ersten größeren Bestellungen, schrieb Christina. Und bei der Forellenmesse „am letzten Sonntag“ (im Juli 1998) erhielt der Fischereibetrieb zwei erste Preise! Sogar der Minister für Fischerei wurde auf das kleine Unternehmen aufmerksam. Seither riefen Menschen aus ganz Peru bei den Fischern an und verlangten nach der Regenbogenforelle á la Grüll aus dem kleinen Grödig bei Salzburg.

Mittlerweile ist der Fischereibetrieb „ARAPA SA“ als Produzent von Bio-Forellen im ganzen Land bekannt und produziert bereits über drei Tonnen Räucher- und Dosenfisch pro Woche. Sogar im fernen Washington in den Vereinigten Staaten von Amerika wird nach der Regenbogenforelle aus dem Altiplano Perus, geräuchert nach Salzburger Art verlangt.

Ankunft in Arequipa im Altoplano

neue Methoden des Abstreifens werden geübt: rechts: vorsichtig wird der Laich abgestreift (gelb auf dem grünen Tablett)

bäuerliches Anwesen in der Nähe von Arapa am gleichnamigen Nebenarm des Titicaca-Sees

in der Fischzucht von Arapa: Zuchtbecken

Räucher-Unterricht im Freien: von links am Tisch: Toribio, dahinter Leonid und rechts Sixto

Grüll packt selbst an: Geräucherts wird verstaut

Sauerstoffblase für Brütlinge

Der Stolz des Unternehmens, eine Dosenabfüllanlage

beim Rundgang durch das Unternehmen, Ingeniero Ricardo, Walter Grüll, Daniel Brunner und Christina

Blick vom Kirchturm auf den Markt von Chupa, einem Nachbarort von Arapa

Blick von oberhalb Arapas auf eine Insel im Arapa-See, einem Nebensee des Titicaca-Sees

Iscayapi, bei der Fischzucht im Arapa-See

"Singen am Gruber-Grab" in Hallein, Land Salzburg, am 24. Dezember 2011

Weder Regen noch Wind konnten am 24. Dezember einige Hundert Menschen aus aller Welt davon abhalten, zum traditionellen „Singen am Gruber-Grab“ in die Kelten-, Salz- und „Stille Nacht“-Stadt Hallein (Bundesland Salzburg, Österreich)  zu kommen. Um 17 Uhr wurden nämlich Weihnachtslieder von der Halleiner Liedertafel vor dem Grab von Franz Xaver Gruber gesungen.

Franz Xaver Gruber, der 1818 die Melodie zum weltberühmten Weihnachtslied „Stille Nacht“ schrieb, wirkte  28 Jahre, von 1835 bis 1863, als Chorregent und Organist in der Stadtpfarrkirche Hallein. Vor seinem Wohn- und Sterbehaus direkt neben Stadtpfarrkirche in Hallein befindet sich auch sein Grab. Im Haus wurde ein Museum über sein Leben und Wirken eingerichtet.

Tourismusverband unterstützt Weihnachtsveranstaltungen
Um allen Besuchern das Mitsingen von „Stille Nacht“ am Schluss der gute halbstündigen Feier zu ermöglichen, teilte Tourismusverbandsvorsitzender Ernst Kronreif einen Sonderdruck des Liedes mit allen sechs Strophen aus. Der stilvoll gedruckte Text konnte mit nach Hause zum Weitersingen genommen werden. Dem Text lag ein Spendenaufruf für Unterstützung zum Bau der neuen „Stille-Nacht-Orgel“ in der Halleiner Pfarrkirche bei.

eine Ehrengarde der Halleiner Bürgergarde am Grab von Franz Xaver Gruber

„Der Tourismusverband Hallein – Bad Dürrnberg möchte mit der Aktion in Erinnerung bringen, dass Franz Xaver Gruber die letzten 28 Jahre seines Lebens hier in Hallein verbracht hatte. Und da meist nur drei Strophen des ‚Stille Nacht‘-Liedes gesungen und bekannt sind, wollten wir mit dem Druck aller sechs Strophen auch die anderen Strophen wieder ins Licht rücken“ meinte Ernst Kronreif, der auch noch an die Besuchern der Mitternachtsmette den Sonderdruck austeilte. Denn der Tourismusverband unterstützt finanziell seit Jahren die musikalische Umrahmung der Mette.

Singen am Gruber-Grab seit 1849
Die Halleiner Liedertafel geht auf Initiative im Jahr 1849 von Franz Gruber, Sohn von F. X. Gruber zurück. Während des „Singens am Grab“ steht eine Ehrenwache der Halleiner Bürgergarde um das Grab. Ein großer Weihnachtsbaum, der Schnee, die Kerzen und das Licht ließen trotz des unfreundlichen Wetters eine weihnachtliche Stimmung am Franz-Xaver-Gruber-Platz aufkommen.

Weitere Bilder (41)  von mir von der Veranstaltung 2011 unter diesem Link